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8,80 € IVA incl.
Dischi di cioccolato surrogato rosa al gusto di fragola 1 kg Centramerica Master Martini su shop online sugarmania.it
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Data di disponibilità:
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Modecor Color Gel 20G Rosa fragola Quantità: 2,60 € Aggiungi |
Centramerica è un semilavorato per pasticceria professionale che si caratterizza per un'ottima lavorabilità, per l'eccellente lucentezza e spacco.
Inoltre si distingue per le sue ottime proprietà organolettiche.
Surrogato di cioccolato rosa fragola, perfetto per decorare torte, cupecake, biscotti e cake pops.
Grazie alla sua ottima malleabilità è facile da usare, non solo per i professionisti ma anche per appassionati di pasticceria e cake design.
Dischi di surrogato al gusto fragola Master Martini, sono senza glutine e senza grassi idrogenati
Per colorare e aromatizzare il surrogato, vengono usati solo coloranti e aromi naturali.
Modalità d'uso:
Sciogliere il prodotto evitando il fuoco diretto.
Lavoralo ad una temperatura compresa fra i 34° e 36° C.
Raffreddarlo tra 0° e 4° C.
Modalità di conservazione:
Conservare possibilmente a temperatura compresa tra 16° e 20° C. con umidità max. 65%.
Conservare al riparo della luce del sole.
Informazioni Nutrizionali | Per 100 grammi di prodotto |
Energia | 577 kcal |
Grassi | 37 grammi |
di cui acidi grassi saturi | 30 grammi |
Carboidrati | 59 grammi |
di cui zuccheri | 59 grammi |
Proteine | 2.1 grammi |
Sale | 0.24 grammi |
Ingredienti | Zucchero, grassi vegetali (palmisti, palma), siero di latte in polvere, aroma naturale di fragola, concentrato di ravanello ribes nero e mela. |
Emulsionanti | Lecitina di girasole E322 |
Lista allergeni secondo Regolamento UE 1169/2011 | . |
Allergeni | Latte |
Colore | rosa |
Materiale | Surrogato di cioccolato |
Peso | 1 kg |
Note | Senza grassi idrogenati con coloranti e aromi naturali |
Certificazioni | Senza glutine |
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