Glassa a specchio al cioccolato scuro Saracino 1 kg

9,90 € IVA incl.

SA01937

       



Glassa a specchio al cioccolato scuro Saracino 1 kg è una copertura ideale per semifreddi, mousse, bavaresi e monoporzioni.

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Glassa a specchio al cioccolato scuro Saracino 1 kg è ideale per usare per la copertura di semifreddi, mousse, bavaresi e monoporzioni.



La glassa al cioccolato scuro Saracino e molto ricca di cacao in polvere 22/24 che donano alla glassa un sapore eccezionale.
Per ottenere un prodotto naturale e per dare un ottima struttura alla glassa in modo che duri in tempo senza alterare le sue proprietà organolettiche e strutturali, l'azienda ha scelto di utilizzare come stabilizzante l'agar agar.
Si tratta di un prodotto naturale al 100 %.

La glassa può essere usata sia alla temperatura positiva, che alla temperatura negativa, rimane sempre brillante anche a distanza di tempo.


Modalità dell'uso:

- la glassa a specchio al cioccolato scuro Saracino 1 kg deve essere usata al caldo

- portare la glassa a 40/50 gradi scaldando la glassa al microonde girandola ogni tanto 

- versare sulla torta ben fredda formando uno strato di glassa sottile e omogenea

- mettere in abbattitore per 1 minuto e decorare a piacere

- la parte di glassa eccedente può essere conservata in frigorifero e riutilizzata entro 5 giorni

Modalità di conservazione:  Conservare in un posto fresco ed asciutto al riparo dalla luce diretta fino alla data di scadenza.

Il prodotto non è O.G.M. ne contiene ingredienti prodotti a partire da O.G.M. (Reg. 1829/2003 e Reg. 1830/2003 C.E)


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Informazioni Nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Energia 305,3 Kcal
Grassi 2,40 grammi
di cui acidi grassi saturi 1,53 grammi
Carboidrati 68,6 grammi
di cui zuccheri 44,9 grammi
Proteine 2,34 grammi
.
Ingredienti Sciroppo di glucosio, sciroppo di saccarosio, cacao in polvere.Aromi.
Coloranti E171 biossido di titanio
Conservanti Potassio di sorbato
Addensanti Pectina, agar agar
Correttore di acidità Acido citrico
.
Lista allergeni secondo Regolamento UE 1169/2011 .
Potrebbe contenere tracce di Uova, soia, latte, frutta a guscio
.
Colore Marrone
Peso 1 chilo
Note Il prodotto non è O.G.M. ne contiene ingredienti prodotti a partire da O.G.M. (Reg. 1829/2003 e Reg. 1830/2003 C.E)

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