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Irca - Pasta di zucchero per copertura
La pasta di zucchero per copertura Irca è molto usata in ambito professionale.
Molti pasticceri scelgono la pasta di zucchero per copertura Irca per la sua qualità eccellente, per il gusto delicato e per l'ottima lavorabilità. Ultimamente la pasta di zucchero per copertura Irca è divenuta molto popolare anche tra le cake designer non professioniste. Le paste di zucchero per copertura Irca più usate sono Irca Dama Top e Irca Dama Top Special, quest'ultima adatta al periodo estivo.