Colorante liposolubile in povere ROSSO Azupowder 2g

Il colorante liposolubile in polvere rosso Azupowder 2 g è un colorante alimentare concentrato, ideale per colorare preparazioni a base grassa come cioccolato, burro di cacao, creme al burro, ganache, glasse grasse e decorazioni di pasticceria.

La formulazione liposolubile lo rende particolarmente adatto per lavorazioni in cui i normali coloranti idrosolubili non garantiscono una resa ottimale, offrendo un colore rosso intenso e brillante.

Il formato da 2 g è pratico e comodo per uso domestico, cake design, pasticceria creativa e decorazioni professionali dove serve un colore concentrato in piccole quantità.

Caratteristiche principali

• Tipo: colorante alimentare liposolubile in polvere
• Marca: Azucren
• Colore: rosso
• Formato: polvere concentrata
• Peso: 2 g
• Utilizzo: per preparazioni a base grassa
• Ideale per: cioccolato, burro di cacao, creme al burro, ganache e glasse grasse
• Effetto: colore rosso intenso e brillante
• Dosaggio massimo indicativo: 200 mg/kg
• Pronto all'uso
• Uso alimentare

Ingredienti

Colorante liposolubile: E129.

E129: può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Verificare sempre l'etichetta originale del prodotto per informazioni aggiornate su ingredienti, dosaggio, lotto, scadenza e allergeni.

Allergeni

Verificare sempre l'etichetta originale del prodotto prima dell'utilizzo, soprattutto in caso di allergie e intolleranze alimentari.

Modalità d'uso

1. Aprire la confezione
2. Dosare una piccola quantità di colorante in polvere
3. Aggiungere il colorante direttamente alla preparazione grassa oppure scioglierlo prima in burro di cacao o altra base grassa
4. Mescolare accuratamente fino a ottenere un colore uniforme
5. Aggiungere altro prodotto poco alla volta fino al raggiungimento della tonalità desiderata
6. Richiudere bene la confezione dopo l'utilizzo

Ideale per

• Cioccolato bianco e surrogati
• Burro di cacao colorato
• Ganache e creme a base grassa
• Creme al burro
• Glasse grasse e coperture
• Praline, cioccolatini e decorazioni in cioccolato
• Cake design e pasticceria creativa
• Decorazioni rosse per San Valentino, Natale, compleanni ed eventi speciali

Vantaggi

• Colorante liposolubile specifico per preparazioni grasse
• Colore rosso intenso e brillante
• Formato piccolo da 2 g pratico e facile da conservare
• Polvere concentrata, da usare in piccole quantità
• Perfetto per cioccolato e burro di cacao
• Aiuta a ottenere una colorazione uniforme nelle masse grasse
• Ideale sia per uso domestico che professionale
• Ottimo per decorazioni scenografiche e dettagli colorati

FAQ - Domande frequenti

Posso usarlo nel cioccolato?
Sì, essendo liposolubile è indicato per colorare cioccolato, burro di cacao e preparazioni a base grassa.

È adatto per la pasta di zucchero?
Per la pasta di zucchero sono generalmente più indicati coloranti in gel o in pasta. Questo prodotto è pensato soprattutto per preparazioni grasse.

Serve scioglierlo prima dell'uso?
Può essere aggiunto direttamente alla preparazione grassa oppure sciolto in burro di cacao per facilitare la distribuzione del colore.

Quanto prodotto devo usare?
Utilizzare piccole quantità alla volta, rispettando sempre il dosaggio massimo indicato in etichetta.

Come va conservato dopo l'apertura?
Conservare ben chiuso in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta, fonti di calore e umidità.