FunCakes Royal icing 900 g

6,90 € IVA incl.

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FunCakes Royal icing 900 g è un preparato in polvere pronto all'uso per ghiaccia reale.


Spesso acquistati insieme:

Beccucio PME Tondo N 0 + Beccucio PME Tondo N 1 + 100 Sac a poche piccole - 26 cm Aggiungi Tutti
Beccucio PME Tondo N 0 Quantità: 3,50 € Aggiungi
Beccucio PME Tondo N 1 Quantità: 3,50 € Aggiungi
100 Sac a poche piccole - 26 cm Quantità: 4,90 € Aggiungi

FunCakes Royal icing 900 g è un preparato in polvere professionale per preparare ghiaccia reale in modo veloce e facile.

La ghiaccia reale viene sempre più usata nel mondo si cake design.
Più spesso viene usata per decorare biscotti, per creare fiorellini in ghiaccia reale,per copertura di torte monumentali o per creare scritte e decorazioni creative.
La Ghiaccia reale FunCakes Royal icing 900 g è molto facile da usare.
E' pronta per uso, basta aggiungere solo acqua per ottenere la ghiaccia di consistenza desiderata.
La ghiaccia reale è di un colore bianco candido, ma si può anche colorare facilmente con coloranti in gel, pasta o polvere.
Unica accortezza da usare è controllare che i coloranti alimentari usati per colorarla non abbiano tra ingredienti la glicerina, perché rallenta l'asciugatura della ghiaccia reale.

Preparazione:

- Per una glassa reale ben sostenuta a 500 grammi di miscela setacciata aggiungere 60 ml di acqua.

Mescolate la glassa per 7-10 minuti con fruste elettriche o planetaria a bassa velocità fino ad ottenere una glassa consistente. La glassa non va montata ad alta velocità per non inglobare troppa aria, che potrebbe creare delle bolle e una volta asciutta renderebbe la superficie irregolare con dei piccoli buchi dove si rompono le bolle.
La glassa è pronta quando dopo essere diventata bianca brillante, perde un po di questa brillantezza ed è possibile sollevare dei picchi che non cadono giù.


- Per una glassa di media consistenza aggiungere 1 cucchiaino da tè di acqua ogni 200 grammi di glassa.

- Per una glassa di consistenza fluida aggiungere 2 cucchiaini da tè di acqua ogni 200 grammi di glassa.

Modalità di conservazione: Conservare in posto fresco ed asciutto.

Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio (essiccato), albume ruspanti (essiccato), acidificanti: E330.

Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.

Può contenere tracce di: glutine, soia, latte, lupini.

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto. Questo prodotto è: certificato Halal.

Informazioni Nutrizionali Per 100 grammi di prodotto
Energia 405 kcal
Carboidrati 98,1
di cui zuccheri 93
Proteine 1,5
Sale 0,1
Ingredienti zucchero, sciroppo di glucosio (essiccato), albume ruspanti (essiccato)
Correttore di acidità E330
Lista allergeni secondo Regolamento UE 1169/2011 .
Potrebbe contenere tracce di glutine, latte, soia e lupini
Certificazioni Halal

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