Pasta di zucchero Massa Ticino Tropic 2,5 kg

La Massa Ticino Tropic 2,5 kg è una delle paste di zucchero per copertura più apprezzate al mondo, ideale per ottenere risultati professionali in modo semplice e preciso.

Prodotta dall'azienda svizzera Carma, leader internazionale nel settore della pasticceria, è perfetta sia per cake designer esperti che per appassionati.

Caratteristiche principali

• Formato: 2,5 kg
• Colore: bianco brillante
• Profumo: delicato aroma di vaniglia
• Texture: elastica e facile da lavorare
• Non si strappa e non forma pieghe
• Resistente al caldo e all'umidità
• Non trasuda e resta asciutta al tatto

Fornita in confezione pratica, richiudibile, con protezione interna idonea al contatto alimentare.

Perché sceglierla

• Si stende facilmente e in modo uniforme
• Garantisce coperture lisce e perfette
• Ideale anche con temperature elevate
• Ottima resa anche su torte di medie e grandi dimensioni
• Qualità professionale utilizzata dai cake designer

Ideale per

• Torte di compleanno
• Torte per eventi e cerimonie
• Coperture lisce e decorate
• Lavorazioni di cake design

Modalità d'uso

Lavorare preferibilmente a temperatura ambiente tra 24°C e 28°C.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, ben chiuso dopo l'utilizzo.

Disponibilità

Disponibile anche nel formato da 7 kg.

Ingredienti

Zucchero 74%, sciroppo di glucosio, acqua, grasso vegetale totalmente idrogenato (palmisti), gelificante: gomma adragante, grasso vegetale (girasole), umidificante: glicerolo, acido citrico, conservanti: acido sorbico, vanillina.

Può contenere tracce di: soia e frutta a guscio.

Allergeni

Può contenere tracce di soia, mandorle, nocciole.
Senza glutine.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1634 kJ / 390 kcal
• Grassi: 4,9 g
  • di cui saturi: 4,0 g
• Carboidrati: 86 g
  • di cui zuccheri: 80 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Vantaggi

• Qualità professionale
• Elevata elasticità
• Facile da lavorare
• Non trasuda
• Copertura impeccabile

Curiosità

La Massa Ticino Tropic è una delle paste più utilizzate nel cake design perché garantisce una lavorabilità costante e risultati perfetti anche in condizioni climatiche difficili.

FAQ – Domande frequenti

È adatta ai principianti?
Sì, è facile da lavorare anche per chi è alle prime armi.

Resiste al caldo?
Sì, mantiene stabilità anche con temperature elevate.

È sufficiente per una torta intera?
Sì, il formato da 2,5 kg è perfetto per coprire una o più torte di dimensioni standard.

Che sapore ha?
Ha un delicato aroma di vaniglia, molto piacevole.

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