Dischi di cioccolato surrogato bianco 1 kg

Chocolate Surrogate
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Dischi di cioccolato surrogato bianco 1 kg Centramerica Master Martini sul sito online sugarmania.it

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Cioccolato surrogato bianco 1 chilo Centramerica Master Martini fa parte della linea di surrogato di cioccolato di altissima qualità, che si presta benissimo a tutti lavori di pasticceria e cake design dove è richiesto uso di cioccolato o surrogato di cioccolato.



Centramerica è un semilavorato per pasticceria professionale, che si caratterizza per un'ottima lavorabilità, per l'eccellente lucentezza e spacco.

Inoltre si distingue per le sue ottime proprietà organolettiche.

Surrogato di cioccolato al latte, perfetto per decorare torte, cupcake, biscotti e cake pops.

Grazie alla sua ottima malleabilità è possibile usare surrogato Mastro Martini per fare le colate sulle torte e drip cake e per coprire biscotti o altri dolcini.



Master Martini tiene moltissimo alla qualità dei dischi di cioccolato surrogato bianco, sono senza glutine e senza grassi idrogenati

Per colorare il surrogato si possono usare coloranti alimentari liposolubili in polvere, gel o liquidi.


Modalità d'uso:

Sciogliere il prodotto evitando il fuoco diretto.

Lavoralo ad una temperatura compresa fra i 34° e 36° C.

Raffreddarlo tra 0° e 4° C.


Modalità di conservazione:

Conservare possibilmente a temperatura compresa tra 16° e 20° C. con umidità max. 65%.

Conservare al riparo della luce del sole.

Vendita on line di surrogato di cioccolato bianco Mastro Martini sul sito on line Sugarmania.

MM02089

Data sheet

Nutritional information
Per 100 grammi di prodotto
Energy
93 kcal
Fat
41 grammi
of which saturated fatty acids
35 grammi
Carbohydrates
48 grammi
of sugars
47 grammi
Proteins
7.4 grammi
Salt
0.27 grammi
Ingredients
Zucchero, grassi vegetali (palmisti, palma), latte scremto in polvere (19.5%), cacao magro in polvere (4%) burro concentrato, aroma naturale di vaniglia.
Emulsifiers
Lecitina di girasole E322
Allergens list according to EU regulation 1169/2011
.
Allergens
Latte
It could contain traces of
Frutta a guscio
Color
Material
Surrogato di cioccolato
Weight
Notes
Senza grassi idrogenati
Certifications
Senza glutine
All product reviews comply with DIRECTIVE (EU) 2019/2161
rating
ok
10
Tutto eccezionale. Prodotti professionali. A presto
rating
Cioccolato
10
Ottima qualità prezzo
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