Dischi di cioccolato surrogato bianco 1 kg

Čokoláda
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10,90 €

(10,90 €/kg)

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Dischi di cioccolato surrogato bianco 1 kg Centramerica Master Martini sul sito online sugarmania.it

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Cioccolato surrogato bianco 1 chilo Centramerica Master Martini fa parte della linea di surrogato di cioccolato di altissima qualità, che si presta benissimo a tutti lavori di pasticceria e cake design dove è richiesto uso di cioccolato o surrogato di cioccolato.



Centramerica è un semilavorato per pasticceria professionale, che si caratterizza per un'ottima lavorabilità, per l'eccellente lucentezza e spacco.

Inoltre si distingue per le sue ottime proprietà organolettiche.

Surrogato di cioccolato al latte, perfetto per decorare torte, cupcake, biscotti e cake pops.

Grazie alla sua ottima malleabilità è possibile usare surrogato Mastro Martini per fare le colate sulle torte e drip cake e per coprire biscotti o altri dolcini.



Master Martini tiene moltissimo alla qualità dei dischi di cioccolato surrogato bianco, sono senza glutine e senza grassi idrogenati

Per colorare il surrogato si possono usare coloranti alimentari liposolubili in polvere, gel o liquidi.


Modalità d'uso:

Sciogliere il prodotto evitando il fuoco diretto.

Lavoralo ad una temperatura compresa fra i 34° e 36° C.

Raffreddarlo tra 0° e 4° C.


Modalità di conservazione:

Conservare possibilmente a temperatura compresa tra 16° e 20° C. con umidità max. 65%.

Conservare al riparo della luce del sole.

Vendita on line di surrogato di cioccolato bianco Mastro Martini sul sito on line Sugarmania.

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Parametry

Nutriční informace
Pro 100 g produktu
Energie
93 kcal
Tuk
41 gramů
z nichž nasycené mastné kyseliny
35 gramů
Sacharidů
48 gramů
cukry
47 gramů
Proteiny
7,4 gramů
Sůl
0.27 gramů
Přísady
Cukr, rostlinné tuky (dlaně, dlaně), smetanový mléčný prášek (19,5%), štíhlý kakaový prášek (4%) koncentrované máslo, přírodní vanilková vůně.
Emulgátory
Slunečnice Lecitin E322
Seznam alergenů podle nařízení EU 1169/2011
.
Alergeny
Mléko
Mohlo by to obsahovat stopy
Matice
Barva
Materiál
Čokoláda
Hmotnost
Poznámky
Hydrogenované tuky
Certifikace
Bezlepkový
All product reviews comply with DIRECTIVE (EU) 2019/2161
rating
ok
10
Tutto eccezionale. Prodotti professionali. A presto
rating
Cioccolato
10
Ottima qualità prezzo
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