Lebkuchen - Weihnachts-Lebkuchen-Kekse
Heute freue ich mich, Ihnen einen anderen Gewinner des Weihnachtswettbewerbs für Süßigkeiten und Weihnachtskekse vorzustellen: Lidia Miglionico!
Der Wettbewerb fand auf unserer Facebook-Seite statt, wo wir uns die schwachsten Rezepte und Dekorationen entschieden haben, um Ihnen in unserem Blog zu präsentieren. Heute wird das sehr gute Lidia Ihnen das Tutorial präsentieren, um Weihnachtskekse par excellence zu machen: die Lebkuchen, dh Lebkuchenplätzchen!
Ich liebe sie, da ich ein Kind bin, weil kein anderer Süßigkeiten, um dein Weihnachtszweig wie diese Kekse aufzugeben. Mit meiner Mutter haben wir sie jedes Jahr vorbereitet. Unsere Dekoration mit dem Eis lief ein wenig erwünscht, aber sie waren sehr gut und gab uns viel Zufriedenheit. Auch in diesem Jahr bereitete ich mich schon vor, sie zu kochen, und ich versuche dieses schöne Lidia Recipe ..
Sie werden sehen, bereiten sie vor, dass sie eine Freude sein werden, vor allem, wenn Sie Kinder zu Hause haben, und Sie helfen Ihnen, von ihnen "Chaos" von ihnen helfen. Sobald Sie sie in den Ofen setzen, wird das Parfüm im ganzen Haus expandiert ... für mich ein Weihnachten ohne Lebkuchen-Kekse ist nicht Weihnachten!
Sie sind lecker, um es zu essen, schön, um auf dem Weihnachtstisch zu präsentieren und großartig, um den Weihnachtsbaum zu schmücken. Nehmen Sie Papier und Stift, markieren Sie das Rezept und den Prozess, und es gibt nichts mehr, um in diese fantastische Vorbereitung einzutauchen. Jetzt ging ich das Wort an Lidia weiter, was alle Tricks offenbaren, um die Lebkuchen perfekt zu machen.
Dieses Rezept, das Lidia großzügig geteilt hat, ist ursprünglich aus seinem schönen Blog. Am Ende des Artikels finden Sie Links zum Lidia-Blog, in dem Sie viele andere super getestete Rezepte finden!
Lebkuchen ...
Lebkuchen Kekse
Weihnachten kommt und wie jedes Jahr, neben farbenfrohen und glimbelnden Dekorationen, so viele wunderbare und gierige Weihnachtskekse können auf unserem Tisch fehlen! Es gibt verschiedene Arten, einschließlich der berühmten Lebkuchen (Lebkuchenplätzchen). Diese Kekse sind in den nordischen Ländern sehr berühmt, sind wunderbar duftend und lecker, einfach zu erkennen, einschließlich verschiedener Weihnachtsformen, einschließlich des berühmtesten kleinen Mannes. Ich hinterlasse Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Tutorial, also ist es einfacher, sie zu machen ...
Zutaten für etwa 25 Kekse:
- 250 g kalte Butter
- 200 g dunkler Rohrzucker (Typ Muscovado)
- 100 g Eier (2 mittelgroße Eier)
- 500 g Mehl 00
- 2 Teelöffel Ingwerpulver
- 1 Teelöffel Zimtpulver
- 1/4 Teelöffel Nelken in Pulver
- 1/2 Teelöffel Salz
Glasur zum Dekorieren:
- 150 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 3-4 Tropfen Zitronensaft
Vorbereitung
1
Auf dem Gebäckbrett, mischen Sie das Mix: das gesießte Mehl, die kalte Butter in kleinen Stücken mit Zucker, Salz und Gewürzen, bis eine Sandmischung erhalten wird. Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie. Und nur die Zeit kneten, die erforderlich ist, um den Rest der Mischung aufzunehmen.
2
Wickeln Sie alles in den Film und lagern Sie sich mindestens 3 Stunden (besser ein Nacht in den Kühlschrank). Erhitzen Sie den Ofen auf 160/170 °.
3
Entfernen Sie die Teigwaren vom Kühlschrank, lagern Sie es auf dem Gebäckbrett, wählen Sie die Formen, die wir den höheren mögen.
4
Mit der Hilfe des Walzbolzens, verteilen Sie die Paste auf eine Dicke von 5 mm und schneiden Sie die gewünschten Formen mit den entsprechenden Formen aus.
5
Bewahren Sie die Kekse auf einer Backbackenpfanne auf, backen Sie sie und kochen Sie sie 15 - 20 Minuten. Einmal gekocht, um Cookies herauszudrehen und sie abzukühlen.
6
Inzwischen bereiten wir mit dem Pergamentpapier die Lebkuchen ab, mit dem Pergamentpapier einen Papierkegel für die Dekoration.
7
In einer Schüssel bereiten wir die Iqued vor, indem wir in einer Schüssel den Puderzucker mit dem Eiweiß und ein paar Tropfen Zitronensaft einmischen (oder benutzen Sie das schnellere und praktische Eis), erhalten die Dichte und den richtigen Glanz mit Hilfe eines Kartenverbrauchs, Sie werden mit der Dekoration von die Kekse nach Ihrem Geschmack.
8
Mit der Gelee, Kekse grengert und fallen ein wenig Kokosnuss Rapè, um den Schnee zu simulieren ...
9
... dann deinen fantastischen Weihnachtskeksen dekorieren!
10
Endlich mit roter Zuckerpaste machen wir Balls und platzieren sie auf Kekse!
Einfach richtig?
Jetzt müssen Sie es nur versuchen! Ich versichere Ihnen, dass Sie ein spezielles Parfum nehmen, ein Parfüm, das viel Weihnachten macht und uns alles mehr gut machen wird!
In einer Blechbox geschlossen Diese Köstlichkeiten bleiben etwa 15 Tage lang verschmolzen. Sie müssen nur versuchen und wie ich immer sage ...Guten Appetit!
Ich warte auf Sie in meinem Blog mit vielen anderen leckeren Rezepten: Die süße Welt von Lidia
Frohe Weihnachten an alle und gute Arbeit von Lidia Miglionico!
Ich danke Lidia für dieses schöne Weihnachtsrezept. Wenn Sie mit den US-Ergebnissen Ihrer Weihnachtsvorbereitungen teilen möchten, warten wir auf uns auf Sie Facebook. In unserem E-Commerce können Sie kaufen Royal Frozen für Lebkuchendekorationen und Viele Weihnachtszuckerdekorationen.
Wir warten hier auf unserem Blog mit dem nächsten Tutorial!