Mix per crema di burro meringata 4 kg FunCakes

Mix per Crema di Burro Meringata 4 kg FunCakes – Crema soffice e stabile per decorazioni professionali

Il Mix per Crema di Burro Meringata 4 kg FunCakes è la base ideale per preparare una crema soffice, stabile e meno dolce rispetto alla classica buttercream. Perfetta per coprire, farcire e decorare torte, cupcakes e dolci a tema, questa crema offre una consistenza liscia e setosa, ideale per piping e applicazioni precise.

Caratteristiche principali

• Peso: 4 kg

• Tipo: Mix per Crema di Burro Meringata

• Colore: Bianco

• Certificazioni: Halal

• Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto

Ingredienti

Zucchero, albume d'uovo (da allevamento all'aperto, essiccato), addensante: E466, acidificante: E330, aromatizzante.

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 1693 kJ / 404 kcal

• Grassi: 0,0 g

  di cui saturi: 0,0 g

• Carboidrati: 96,0 g

  di cui zuccheri: 96,0 g

• Proteine: 3,2 g

• Sale: 0,1 g

Preparazione

1. Portare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente.

2. Mescolare 100 g di mix con 70 ml di acqua tiepida per 8 minuti con una frusta ad alta velocità fino a ottenere un composto soffice.

3. Aggiungere 220 g di burro non salato (ammorbidito) in 4 parti, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

4. Continuare a mescolare ad alta velocità per altri 8 minuti fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

5. Una porzione è sufficiente per farcire e coprire una torta di Ø20 cm o per decorare circa 12 cupcakes.

Ideale per

• Farcire e coprire torte e cupcakes

• Decorazioni precise con sac à poche

• Creazioni di fiori e dettagli in buttercream

• Torte a tema, eventi e cerimonie

Vantaggi

• Crema meno dolce rispetto alla buttercream tradizionale

• Facile e veloce da preparare

• Consistenza stabile e liscia

• Ideale per decorazioni professionali

• Adatta a diverse applicazioni di cake design

Curiosità

La crema di burro meringata è una scelta popolare per chi cerca una alternativa meno dolce alla buttercream tradizionale.
La sua consistenza leggera e stabile la rende ideale per decorazioni dettagliate e precise.
Con l'aggiunta di coloranti e aromi, è possibile personalizzare la crema per adattarla a qualsiasi tema o occasione.

FAQ – Domande frequenti

Posso preparare la crema in anticipo?
Sì, può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni. Prima dell'uso, lasciarla a temperatura ambiente e mescolare bene.

Posso congelare la crema?
Sì, in contenitore ermetico; scongelare in frigorifero prima dell'uso.

Posso aggiungere coloranti o aromi?
Sì, aggiungere piccole quantità di coloranti gel o in pasta e aromi concentrati fino a ottenere l'intensità desiderata senza alterare la consistenza.

Quanto tempo posso conservare la crema preparata?
3–5 giorni in frigorifero, in contenitore ermetico. Mescolare bene prima dell'uso.