Pulverförmiger Glucosesirup 3DE 1 kg Suicrà

Pulverförmiger Glucosesirup 3DE 1 kg Suicrà Es ist perfekt, um Marmeladen, Konserven, Desserts und Kuchen zu süßen und zu bereichern

• Gewicht 1 kg
• Perfekt für den Konditorei
• Perfekt, um Marmeladen, Konserven, Desserts und Kuchen zu süßen und zu bereichern
• Verwenden Sie es, um das Eis weich zu halten und die weiche Konsistenz der eigentlichen Glasur zu speichern
• Verwenden Sie es in Kombination mit Zucker, um Stabilität, Konsistenz und Geschmack zu verbessern
• Hohe Qualität
• Beste Merkmale
• Keine Farben und künstlichen Aromen.

Wie lehnen Sie das Glukosesirup-Pulver (39de) zurück und drehen Sie ihn in einen Flüssigsirup?

1. Konzentration bestimmen: Der kommerzielle Glukosesirup hat in der Regel eine Konzentration von etwa 70 bis 80 Gew .-% (dh 70-80 g Glucose pro 100 g Sirup, mit dem Rest, der durch Wasser dargestellt ist).

2. Bereiten Sie die Zutaten vor: Wenn Sie einen 70% igen Glukosesirup erhalten möchten, müssen Sie 70 g Glukose-Sirup-Pulver mit 30 g Wasser mischen.

3. Rehydratationsverfahren:

   • Gießen Sie das Wasser in eine Pfanne und erhitzen Sie es leicht (es darf nicht kochen, sondern sei warm, um die Auflösung zu erleichtern).
   • Gib allmählich das Glukosepulver, das ständig rührt, um Klumpen zu vermeiden.
   • Mischen Sie weiter, bis das Pulver vollständig gelöst ist und die Flüssigkeit transparent ist.

4. Kühlung: Lassen Sie Ihren Glukosesirup bei Raumtemperatur abkühlen und auf einen luftdichten Behälter zum Aufbewahren übertragen.
   
   

Wichtige Note

• Wenn Sie einen dichteren Sirup (z. B. 80%) wünschen, reduzieren Sie die Wassermenge.
• Wenn Ihr Sirup zu dicht ist, können Sie etwas mehr Wasser hinzufügen, aber tun Sie es in kleinen Mengen und mischen Sie gut.

Erhaltung: Aufbewahren an einem kühlen, trockenen Ort.