Plech na plech pro 12 madeleine Wilton

0 Plech na plech pro 12 madeleine Wilton Jedná se o nepostradatelný nástroj pro ty, kteří se chtějí vyzkoušet v rafinovaném pečivu.

Díky tvarovaným dutinám, to umožňuje věrně reprodukovat typické žíly těchto nadýchaných francouzských sladkostí. Vyrobeno z odolné oceli, tato pánev zajišťuje, že každý madelein vyvíjí charakteristickou horní a definovanou vědomou, připravenou k tomu, aby byla zaprášena moučkovým cukrem nebo úmyslem v čokoládě.

Hlavní rysy

• Značka: Wilton

• Kapacita: 12 dutina (standardní velikost)

• Materiál: Vysoká odolnost

• Podšívka: Non-hůl pro oddělení bez zbytků

• Rozměry dutiny: asi 7,6 x 4,4 cm

• Celková velikost: asi 40 x 20 cm

Uživatelská příručka: Jak získat dokonalý Madeleine

1. Navzdory antisderenci, pro profesionální výsledek pečiva se doporučuje kartáčovat dutiny s roztaveným máslem nebo používat Split Split.

2. Nalijte nízkou lžiču těsta do středu každého skořápku. Není nutné jej šířit: teplo trouby jej rozdělí rovnoměrně.

3. Pečeme po dobu receptů (obvykle 10-12 minut). Monitoruje zlacení okrajů, aby byla zajištěna správná vnější krutost.

4. Jednou zapečekejte, nechte ji spočívat 2-3 minuty, pak otočte pánev na chladicí mřížku.

5. Udržet čalounění beze změny, ruční mytí teplou vodou a měkkou houbou, před uložením formy se dobře suší.
   

Ideální pro: Čas čaje, gurmánské dárky a elegantní bufety

• Classic Lemon Madeleine: Velké klasika čajového pečiva.

• Pistácie nebo čokoládové varianty: Přidejte aromy nebo zrna do těsta na gurmánské verze.

• Madeleine Santey: Experiment s verzemi s parmazánem a pažitkou pro originální aperitiv.

• Rafinované dekorace: Po vaření jsem položil polovinu shellu v roztavené čokolády pro elegantní dotek.
  

Varování a rady

Vyhněte se použití ostrých kovových předmětů uvnitř formy, abyste nenašli nelepivý povrch. Místo v myčce se doporučuje ruční mytí pro prodloužení lesku a výkonu kovu. Produkt není vhodný pro použití v mikrovlnných troubách nebo přímých plamenech.

FAQ - Často kladené otázky

Potřebujete odpočívat těsto v lednici?
Ano, dostat typický "hrbolatý" Madeleine, je vhodné nechat těsto odpočívat a vychladnout pánev před pečením: Tepelný šok je tajemstvím úspěchu.

Má Madeleins snadno?
Ano, povlak je navržen speciálně, aby se sušenky umožnilo sklouznout bez úsilí, jakmile je pánev otočena vzhůru nohama.

Mohu připravit další recepty v této plísně?
Určitě jej můžete použít pro mini ve tvaru koláče, měkké sušenky nebo dokonce solené sondy ve tvaru skořepiny ve tvaru písmene.

Jaká je velikost hotových cookies?
Madeleins měří v délce asi 7,5 cm, klasickou standardní velikost, která se nachází v nejlepších francouzských pečivech.