75 Stück x 13,5 g Napolitains Milchschokolade 823 Callebaut

75 Stück x 13,5 g Napolitains Milchschokolade 823 Callebaut

Perfekt für Dekorationen in Gebäck und Kuchendesign oder für gierige Snacks.

Menge: 75 Stück x 13,5 g

1 kg

• Milchschokoladenrezept N.823 ist eine Schokolade mit 33,6% festem Kakao, sehr ausgewogen.
• Das Rezept N.823 ist ein auf der ganzen Welt bekanntes Rezept.
• Kakao aus warmer Farbe und einem vollmundigen Geschmack mit Karamell-Sweet Notes.
• Es ist eine Schokolade, die auf der ganzen Welt, vollmundig und mit großer Verarbeitbarkeit geschätzt wird.
• Mit einer großen Auswahl an würzigen, fruchtigen, Milch- oder Liköre-Aromen kombinieren. Seine vielseitige Fließfähigkeit macht es ideal für jede Anwendung.
  

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobasse, Emulgator: Lecithin Soja, natürliches Vanillearoma

Mit dieser Schokolade unterstützen Kakao-Landwirte

Die feine belgische Schokolade erfordert die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jedes Paket mit feiner belgischer Schokolade, das Sie kaufen, reinvestieren wir einen Teil in nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken für Kakao durch die Foundation Cocoa Horizons.

Produktreferenz:

Zertifizierungen:
Halal

Herkunft der Bohnen:
Für hervorragende Ergebnisse werden Kakaobohnen mit 3 Ländern gemischt:
Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador



Anwendungen:

In der Dekoration von Süßigkeiten oder als gieriger Snack.

Verwenden:
Schokoladenladen, Kekse, Kuchen

Beschreibung:
Reich an Kakao, ausgewogene, weiche, fruchtige Noten

Fluidität:
Standard

Zusammensetzung:
33,6% Mindestkakao, von denen 36,2% Kakaobutter und 19,4 Kakaofett ohne Fett
20,8% Milch
36,2% Fett (Kakaobutter)

Es hat einen intensiven und ausgewogenen Geschmack, der von einem intensiven Geschmack von geröstetem Kakao, starken bitteren Noten und frischen und fruchtigen Aromen dominiert wird.

Verkostungsprofil:
Kakao-Flair: 4
Toasten: 4
Bitter: 3
Süß: 2.5
Vanille: 1
Säure: 1

Rat für Kombinationen:
Salz, Karawiya - Carawya, Pfeffer von SECHUAN, Black Blaubeere, Kalk, Chardonnay, dunkler Leff, Balsamico-Essig, Briekäse, Earl Grey