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CMC-Verdicker und stabilisierend 60 g
CMC 60g Carbometelcellulose E466 ist ein Lebensmittelzusatz in Pulver. Wird in Gebäckköchen und im Bereich Kuchendesign als Verdicker und Stabiliszant verwendet.
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CMC 60g Carbometelcellulose E466 ist ein Lebensmittelzusatz in Pulver. Wird in Gebäckköchen und im Bereich Kuchendesign als Verdicker und Stabiliszant verwendet.
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CMC 60g Natriumcarbomethylcelse E466 ist ein pulverisiertes Lebensmittelzusatzstoff, das in Teig als Verdicker und Stabilisator verwendet wird.
- Der CMC wird häufig verwendet, um der Zuckerpaste für die Abdeckung und Modellierung Festigkeit und Stabilität der Zuckerpaste zu erteilen.
- Insbesondere das Pasta-Modell mit der Zugabe von sehr wenig CMC wird stabiler und hilft, die in Zuckerpaste hergestellten Dekorationen zu trocknen, um mehr zu trocknen.
- Zutaten: SODICA CARBETTERCELLULOSE E466
- Funktion: Verdicker und Stabilisator
- Dosierung: In Bezug auf die Bestimmungen in Bezug auf REG CE 1333/2008 und nachfolgende Änderungen
Speichermodus: Aufbewahren an einem kühlen und trockenen Ort 15/20 c
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Datenblatt
Alle Produktprüfungen entsprechen der RICHTLINIE (EU) 2019/2161
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