Gelée en poudre 150 Funcakes Bloom 60g C'est un ingrédient indispensable pour ceux qui aiment créer des friandises et des desserts de qualité.
Parfait pour stabiliser et cohérent la cohérence des crèmes, des mousse, des gelées et de nombreuses autres préparations, cette gelée en poudre offre des résultats professionnels à chaque fois. Grâce à sa formule pratique, elle fond facilement et garantit un puissant effet gélifiant, rendant votre confiserie plus stable et des créations appétissantes.
Caractéristiques principales
- 150 Bloom
- Format: 60 g Pack, idéal pour plusieurs utilisations dans la cuisine.
- Qualité professionnelle: Fournit une consistance parfaite et stable pour toutes vos préparations.
- La polyvalence: Convient pour la mousse, les gelées, la panna cotta, les gâteaux, le glasse et bien plus encore.
- Facile à utiliser: Il fond rapidement dans les liquides chauds, garantissant un effet gélifiant uniforme.
- Neutre: Sans saveur et sans odeur, il ne modifie pas le goût des préparations.
- Stockage: Longue vie si elle est correctement stockée dans un endroit frais et sec.
- Ingrédients: gélatine (bovin).
- Il peut contenir des traces de: des œufs, du lait, des noix.
- Ce produit a la certification halal.
- Conserver dans un endroit frais et sec.
Comment utiliser
La gelée en poudre convient au fil et à la crème, mousse, bavarois, puddings et gelées de fruits. Pour chaque litre de produit, utilisez 20 g de gelée en poudre pour obtenir une bonne résistance, soit 40 g pour une consistance plus dense, comme dans les puddings.
Préparation: Ajoutez la quantité nécessaire de gelée en poudre à votre préparation. Il chauffe les ingrédients en les mélangeant jusqu'à atteindre une température de 40 ° C, de sorte que la gelée fond complètement. Soyez prudent de ne pas bouillir! Laissez refroidir et se solidifier au réfrigérateur.
Note importante: La gelée ne peut pas être utilisée en combinaison avec les fruits frais suivants: ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre.
Domande fréquenti
1. Puis-je utiliser une gelée en poudre pour remplacer les feuilles de gélatine?
Oui, la gelée en poudre peut remplacer les feuilles de gélatine. Un sachet de 20 g de gelée en poudre équivaut à environ 12 feuilles de gelée.
2. La saveur de gelée en poudre?
Non, la gelée en poudre est neutre et ne modifie pas le goût de vos préparations.
3. Est-ce qu'il convient aux préparations froides?
Oui, après avoir été dissous dans un liquide chaud, la gelée peut être utilisée dans des préparations froides telles que la mousse et le fromage.
4. La gelée en poudre est-elle adaptée aux régimes sans gluten?
Oui, la gelée en poudre Funcakes est sans gluten, ce qui la rend parfaite pour ceux qui suivent un régime cœliaque.
5. Quelle est la bonne quantité à utiliser?
Pour une consistance standard, il est recommandé d'utiliser 20 g de gelée en poudre par litre de liquide.
6. Comment stockez-vous la gelée en poudre?
La gelée en poudre doit être stockée dans un endroit frais et sec, loin de l'humidité.
7. Puis-je utiliser cette gelée pour les recettes végétaliennes?
Non, la gelée en poudre est d'origine animale, de sorte qu'il ne convient pas aux recettes végétaliennes.
8. Peut-il être utilisé pour les préparatifs sucrés et salés?
Oui, la gelée en poudre est très polyvalente et peut être utilisée à la fois dans des recettes sucrées et salées.
Les Funcakes Jelly Poudre 60 g Il s'agit d'un produit polyvalent et de haute qualité qui ne peut pas manquer dans votre cuisine. Que vous prépariez un dessert crémeux, une gelée parfaite ou une mousse, cette gelée en poudre vous garantira toujours d'excellents résultats. Ajoutez-le à votre panier et vous devenez également un expert dans le secteur de la confiserie!
