Base pour la crème glacée en poudre 300g Saracino

Les Base pour la crème glacée à poudre Saracino 300 grammes Il est conçu pour créer une crème glacée artisanale avec une consistance parfaite et un goût équilibré.

Idéal pour la personnalisation des pâtisseries aromatisantes, des fruits ou des garnitures, il est conçu pour offrir un résultat professionnel à la fois à ceux qui travaillent dans la pâte et ceux qui préparent des glaces à la maison.

Grâce à sa formulation équilibrée, il garantit une crème glacée crémeuse, stable et appropriée pour chaque type de goût, même dans les climats chauds. La pratique, polyvalente et facile à utiliser, est le point de départ idéal pour des variantes sans fin.

Caractéristiques principales

• Préparé en poudre complète, prêt à être utilisé

• Idéal comme base neutre pour la crème glacée à la vanille ou aromatiser

• Consistance crémeuse et stable, même après la congélation

• Excellent rendement avec arômes, pâtes de fruits, chocolat, épices ou garniture

• Qualité professionnelle pour l'artisanat et l'usage domestique

• Facile à mélanger et à bricoler, même avec des crémeurs à glaces faits maison

Ingrédients
Lait poudre maigre, graisses végétales (noix de coco), protéines de lait, sirop de glucose, dextrose, maltodextrines, émulsifiants (mono-et diglycérides d'acides gras, d'étranger acétiques de mono- et de diglycérides), épaississants (farine de graines de caroub, caoutchouc de guérison, carragénine).

Allergènes
Contient du lait. Il peut contenir des traces d'œufs, de soja, de cacahuètes, de noisettes (noisettes, amandes, pistaches).

Valeurs nutritionnelles moyennes par 100g

• Energie: 486 kcal / 2049 kJ
• FATS: 24 g
• dont les acides gras saturés: 21 g
• Glucides: 58 g
• de quels sucres: 37 g
• Protéine: 12 g
• VENTE: 0.5 g

Comment utiliser
Mélangez 150g de base avec 1l de lait, 230 g de sucre et 100 g de crème. Faites de la chaleur légèrement pour dissoudre bien le mélange, puis manipulez dans la fabricant de crème glacée. Pour les versions aromatisées, ajoutez les pâtes aromatisantes préférées avant la position.

Stockage
Conserver dans un endroit frais, sec et abrité de la lumière. Fermez bien le colis après utilisation.

Curiosité
Grâce à sa formule avec épaississants naturels et graisses végétales, cette base assure une texture lisse et corsée, sans glace. Il est parfait pour obtenir une crème glacée maison qui n'a rien à envier à celle d'un salon de crème glacée.

FAQ

Puis-je l'utiliser avec n'importe quel type d'arôme?
Oui, il est conçu pour être personnalisé avec des pâtes, des fruits ou du sirop.

Avez-vous besoin de la machine à crème glacée?
Pour un résultat optimal Oui, mais vous pouvez également utiliser un congélateur avec mélange manuel.

Est-ce qu'il convient aux intolérants de lactose?
Il contient du lait, donc ne convient pas à ceux qui ont des intolérances lactiques ou des allergies.

Combien de glace fait un paquet?
Avec 300 g de base, ils préparent environ 2L mélange, suffisamment pour obtenir environ 2 kg de crème glacée.