100% Gemüsecreme Hopla 'Professional 1 Liter

100% Gemüsecreme Hoplà Professionelle 1 Liter - Stabilität, Geschmack und Leistung für echte Fachkräfte

Die 100% Gemüsecreme Hoplà Professional Es ist die ideale Lösung für Gebäckköche und Fachleute von Eiscreme-Parlern, die eine vielseitige, stabile und hochwertige Gemüsecreme wünschen. Mit seiner weichen Konsistenz und dem köstlichen Vanillegeschmack garantiert es in jeder Zubereitung perfekte Ergebnisse: von den Füllungen bis hin zu Dekorationen bis hin zu den MOUSSES und dem Semifreddi.

Hauptmerkmale

• Hersteller: Hoplà / Trevalli Cooperlat

• Menge: 1 Liter

• Typ: Gemüsecreme zum Montieren

• 100% Gemüse

• Natürlich fehlte in Laktose

• Gluten-frei

• Enthält Soja und Derivate

• Farbe: Cremeweiß

• Geschmack: etwas Vanille

• Stabile und cremige Konsistenz, mit ausgezeichnetem Anwesen nach dem Berg

• Geeignet für den professionellen Einsatz in Gebäck und Eisdiele

• Lagerung: bei Raumtemperatur (zwischen + 4 ° C und + 22 ° C); Sobald eröffnet, lagern Sie sich im Kühlschrank und verbrauchen Sie innerhalb von 3-4 Tagen

• Haltbarkeit: Langer UHT-Speicher

Zutaten

Wasser, total Hydrieren Gemüsefett (Palmist, 20%), Zucker (11%), isolierte Soja-Proteine (0,5%), Stabilisatoren: Sorbitoli (E420), Hydroxypropylcellulose (E463), Natriumphosphate (E339), Emulgatoren: Mono- und Diacethyltartyester des Mono- und Diglycers von Fettsäuren (E472e), Polyoxyethylen-Monoooleat (E433), Milchsäureester der Mono- und Diglyceride von Fettsäuren (E472B), Salz, Aromen, Farbstoff: Caroteni (E160A).

Mit total hydriertem Gemüsefett, mit Soja-Protein, gesenkt, süß, UHT. Natürlich fehlte in Lactose.

Nährstofftisch (für 100 ml)

• Energie: 992 KJ / 239 KCAL

• Fette: 20 g

  • davon gesättigt: 19 g

• Kohlenhydrate: 14 g

  • davon Zucker: 10 g

• Protein: 0,5 g

• Verkauf: 0,25 g

Wie benutze ich?

1. Kühlen Sie das Paket im Kühlschrank ab, bis er eine Temperatur von 5-8 ° C erreicht.

2. Montieren Sie mit elektrischem Frulli oder von Hand bis zur gewünschten Konsistenz.

3. Es kann als oder kombiniert mit anderen Zutaten wie Cremes, Schokoladen- oder Fruchtpüree verwendet werden.

4. Nach dem Öffnen, lagern Sie sich im Kühlschrank und verbrauchen Sie innerhalb von 3-4 Tagen.

Ideal für

• Filets und Dekorationen von Kuchen und Semifreddo

• Herstellung von Mousse, Chantilly und Löffel Desserts

• Vegane oder Lactose-Rezepte

• Professionelle Verarbeitung in Gebäck und Eisdiele

Vorteile

• Hervorragende Stabilität und ständiger Ertrag in jeder Bedingung

• Schnelle Montierung und Halten Sie die Struktur lange Zeit

• Ausgewogener und leichter Vanillegeschmack

• Cremige und weiche Textur

• Perfekt für die professionelle und kreative Verarbeitung

Neugier

Hoplà Professional 100% Gemüse wurde geboren, um den Bedürfnissen von Gebäckfachkräften zu erfüllen, die Qualität, Geschmack und Zuverlässigkeit in einem einzigen Produkt suchen. Seine ausgewogene Formulierung macht es ideal für traditionelle Süßigkeiten als auch für moderne Kreationen, was tadellosen und immer einheitlichen Ergebnissen garantiert.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Ist es für Laktose intolerante Menschen geeignet?
Ja, es ist völlig pflanzlich und an natürlich an Lactose fehlte.

Kann ich es für kalte oder heiße Süßigkeiten benutzen?
Ja, es ist perfekt für beide Anwendungen, der Aufrechterhaltung Stabilität und Geschmack.

Kann ich es färben oder schürzen?
Natürlich kann es leicht mit Farbstoffen und Aromen angepasst werden, ohne die Textur zu ändern.

Wie lange dauert es noch einmal?
Bei Lagerung im Kühlschrank hält es die Form und Stabilität von bis zu 48 Stunden.