100% Zeleninový krém HOPLA 'Profesionální 1 litr

100% Zeleninový krém Hoplà Professional 1 litr - stabilita, chuť a výkon pro reálné profesionály

0 100% Zeleninový krém Hoplà Professional Je ideálním řešením pro pečivo a profesionálové rezervy zmrzliny, kteří chtějí všestranný, stabilní a vysoce kvalitní zeleninový krém. S jeho měkkou konzistencí a jemně vanilkovou chutí zaručuje dokonalé výsledky v každé přípravě: z výplní do dekorací, až po mousy a semifreddi.

Hlavní rysy

• Výrobce: Hoplà / Trevalli Cooperlat

• Množství: 1 litr

• Typ: Zeleninový krém na montáž

• 100% zeleniny

• Přirozeně postrádal laktózu

• Bezlepkový

• Obsahuje sóju a deriváty

• Barva: krémová bílá

• Chuť: mírně vanilka

• Stabilní a krémová konzistence, s výborným statkem po montáži

• Vhodné pro profesionální použití v pečiva a zmrzliny

• Skladování: Při pokojové teplotě (mezi + 4 ° C a + 22 ° C); Po otevření, uložit v lednici a konzumovat během 3-4 dnů

• Doba použitelnosti: Dlouhé skladování UHT

Přísady

Voda, zcela hydrogenační rostlinný maziv (palmista, 20%), cukr (11%), izolované sójové proteiny (0,5%), stabilizátory: sorbitoli (E420), hydroxypropylcelulóza (E463), fosfáty sodné (E339), emulgátory: mono a diakethyltarty estery mono a diglyceridy mastných kyselin (E472E), polyoxyethylenové mono-oleát (E433), Laktické estery mono a diglyceridů mastných kyselin (E472b), soli, aroma, barvivo: Caroteni (E160A).

Připraven s zcela hydrogenovaný rostlinný tuk, s sójovým proteinem, slazeným, UHT. Přirozeně postrádal laktózu.

Výživová tabulka (pro 100 ml)

• Energie: 992 kJ / 239 kcal

• Tuky: 20 g

  • z nichž nasycený: 19 g

• Sacharidy: 14 g

  • z nichž cukry: 10 g

• Protein: 0,5 g

• Prodej: 0,25 g

Jak používat

1. Balení v chladničce vychladněte, dokud nedosáhne teploty 5-8 ° C.

2. Namontujte s elektrickým flurunini nebo ručně, dokud není požadovaná konzistence.

3. Lze jej použít jako nebo kombinovanou s jinými složkami, jako jsou krémy, čokoládové nebo ovocné pyré.

4. Po otevření, skladování v lednici a konzumovat během 3-4 dnů.

Ideální pro

• Filé a dekorace koláče a semifreddo

• Příprava pěny, chantilly a lžíce dezerty

• Vegan nebo laktóza recepty

• Profesionální zpracování v pečivu a zmrzlinovém salónu

Výhody

• Vynikající stabilita a konstantní výtěžek v každém stavu

• Rychlý držák a udržet strukturu po dlouhou dobu

• Vyvážená a mírně vanilková chuť

• Krémová a měkká textura

• Ideální pro profesionální a kreativní zpracování

Zvědavosti

Hoplà Professional 100% zelenina se narodil, aby uspokojil potřeby pečiva profesionálů, kteří hledají kvalitu, chuť a spolehlivost v jediném produktu. Jeho vyvážená formulace je ideální jak pro tradiční sladkosti, tak pro moderní výtvory, což zaručuje dokonalé a vždy jednotné výsledky.

FAQ - Často kladené otázky

Je vhodný pro neléčivé lidi s laktózou?
Ano, je to zcela zelenina a přirozeně postrádá laktóza.

Můžu ho použít pro chladné nebo horké sladkosti?
Ano, je ideální pro obě aplikace, udržování stability a chuti.

Mohu to barvit nebo chuť?
Samozřejmě, že lze snadno přizpůsobit barvivy a aromy bez změny textury.

Jak dlouho to trvá jednou?
Pokud je uložen v chladničce, udržuje tvar a stabilitu až 48 hodin.