Additif glycérol ou même appelé glycérine 65g Fractal C'est un ingrédient essentiel pour ceux qui aiment la pâte et la préparation de desserts parfaits.
Cette glycérine alimentaire, polyvalente et haute qualité est conçue pour améliorer la cohérence et la durée de vos créations de confiserie. Parfait pour garder la douceur des gâteaux, empêcher la cristallisation du sucre et créer des pâtes lisses et soyeuses, la glycérine est un must-avoir pour chaque chef pâtissier professionnel ou passionné.
Ingrédients: Glycérol E422.
Date limite moyenne: 2 ans de la production.
Vérifiez l'expiration réelle sur le paquet
Contenu du matériau coloré: 0%.
Conservation: Abrité de la lumière.
Utiliser comme additif alimentaire.
Sans gluten, sans allergènes, certificat végétalien et halal.
Caractéristiques principales
- Format: 65 g pack, idéal pour ceux qui utilisent sporadiques
- Volume: 50 ml
- La polyvalence: Utilisable dans une large gamme de préparations de confiseries, des gâteaux à la pâte à sucre.
- Améliore la cohérence: Aide à garder la douceur des gâteaux et empêche la cristallisation du glace et du sucre fondant.
- Ingrédients de qualité: Fabriqué avec une glycérine de nourriture pure, sûre et appropriée pour chaque type de recette.
- Facile à utiliser: Mélangez facilement avec d'autres ingrédients pour obtenir des résultats parfaits.
- Sans gluten: Convient à ceux qui suivent un régime sans gluten, idéal pour des bonbons sans gluten.
Comment utiliser
Glycérol Fractal Il est facile à utiliser et s'intègre parfaitement à différentes recettes de confiseries.
Pour garder la douceur des gâteaux, ajoutez 1-2 cuillères à soupe de glycérine au mélange avant la cuisson.
Si vous l'utilisez pour éviter la cristallisation de sucre, ajoutez une petite quantité à la glaçure ou dans l'obscurité pendant la préparation.
Domande fréquenti
1. Quel est le glycérol de la nourriture et qu'est-ce que c'est?
La glycérine alimentaire est un ingrédient polyvalent utilisé pour améliorer la cohérence des gâteaux, empêcher la cristallisation du sucre et maintenir la douceur des bonbons.
2. Puis-je utiliser le glycérol pour faire de la pâte de sucre?
Oui, la glycérine est idéale pour rendre la pâte de sucre plus élastique et facile à travailler.
3. Le glycérol alimentaire est-il adapté aux recettes sans gluten?
Oui, la glycérine Funcakes est sans gluten et peut être utilisée dans des recettes sans gluten.
4. Combien de temps dure la nourriture de Lilglycerol?
La glycérine a une longue durée de vie si elle est conservée dans un endroit frais et sec, loin de la lumière directe du soleil.
5. Peut-il être utilisé dans de vrais glazes?
Oui, la glycérine est excellente pour maintenir la douceur des vrais glaçages, empêchant la formation de cristaux de sucre.
6. Le glycérol a-t-il une saveur qui modifie les bonbons?
Non, le glycérol alimentaire est insipide et ne modifie pas le goût de vos préparatifs.
7. Puis-je l'utiliser dans des préparations salées?
Oui, même s'il est plus courant dans les préparations de confiseries, le glycérol peut être utilisé dans certaines préparations salées pour améliorer la cohérence.
8. Le glycérol est-il sûr d'être utilisé dans des produits de boulangerie?
Absolument oui, il est sûr et approuvé pour une utilisation alimentaire dans un large éventail de préparations
Glycérol 65 g Fractal C'est un ingrédient fondamental pour ceux qui veulent obtenir des bonbons de haute qualité avec une consistance parfaite. Que vous prépariez des gâteaux, de la glasse ou de la pâte à sucre, ce glycérateur alimentaire vous aidera à obtenir des résultats professionnels à chaque fois. Ajoutez-le à votre panier et découvrez comment vous pouvez transformer vos créations de confiserie!
