Manitoba mouka něžné pšenice pro velké lavice 1 kg

Manitoba mouka profesionální nabídky typu 00 pro velké lavice 1 kg Sweet pokušení je perefetta mouka pro lavené dezerty, dokonce i dlouhé kukání jako brioška, panettone, holubice nebo pandoro.

• Profesionální vzorec v balení 1 kg
• Díky zraku zrna pro každý typ použití vynikající výsledky se získají
• Dokonalý Velké lopaté
• Perfektní mouka pro lanovné sladkosti, dokonce i dlouhé kukání.
• Získané těsty mohou odolávat komplexním zpracováním, jako je panettone a holubice.

MANITOBA mouka se vyrábí z obilí bohaté na protein, který vyvine velmi lepek
silné. Výběr zrna, která má být použita ve směsi, probíhá na základě jejich vnitřní síle
(Množství celkového a lepkaného proteiny) a na základě geografického zázemí (faktor, který ovlivňuje
Na rovnováhu mezi pružností a houževnatostí glotie). Dokáže zpracování nést
komplex, s velkým množstvím tuku, cukru a dlouhých stoupání; Je vhodný pro lavovodné sladkosti
Stejně jako panettone a holubice. Hotové výrobky mohou tvořit velké alveoly a stabilní strukturu
Který se nezhrísí ani v přítomnosti těžkých složek.

Složení: "00" měkká pšeničná mouka.

Alergeny: Obsahuje lepek. To může obsahovat sóju a hořčici.

Zachování: Skladujte v chladném, suchém místě.