100% Zeleninový krém Professional Crem 1 litr

100% Zeleninový krém Professional Crem 1 litr - být namontován již sladký, dokonalý výkon a vyvážená chuť

0 100% Zeleninový krém Profesionální Crem, který má být namontován již slazen Jedná se o profesionální zeleninový krém navržený tak, aby nabídl vysoký výkon v pečivovém a zmrzlině. 100% zeleniny, přirozeně postrádá v laktose a bezlepkových, je ideální pro přípravu pěny, semifreddi, zmrzliny, chantilly, střech a dekorací.
Zaručuje stabilní a měkký namontovaný s příjemně sladkou a vyváženou chutí, ideální pro každý typ dezert a profesionální zpracování.

Hlavní rysy

• Výrobce: Trevalli Cooperlat

• Množství: 1 litr

• Typ: Zeleninový krém, který má být namontován již slazen

• 100% zeleniny

• Přirozeně postrádal laktózu

• Bezlepkový

• Barva: krémová bílá

• Vynikající výnos a stabilita během rámu

• Krémová a lehká konzistence

• Snadné a rychlé shromáždění

• Vhodné pro profesionální použití v pečiva a zmrzliny

• Může být integrován se studeným mlékem až 20% objemu pro zvýšení výtěžku a struktury

• Vynikající i v kombinaci s pudinkem, čokoládou, lískovým oříškem nebo ovocnými pyré

• Skladování: Při pokojové teplotě (mezi + 4 ° C a + 22 ° C); Po otevření, uložit v lednici a konzumovat během 3-4 dnů

• Doba použitelnosti: Dlouhé skladování UHT

Přísady

Voda, zcela hydrogenační rostlinný maziv (palmista, 20%), cukr (11%), izolované sójové proteiny (0,5%), stabilizátory: sorbitoli (E420), hydroxypropylcelulóza (E463), fosfáty sodné (E339), emulgátory: mono a diakethyltarty estery mono a diglyceridy mastných kyselin (E472E), polyoxyethylenové mono-oleát (E433), Laktické estery mono a diglyceridů mastných kyselin (E472b), soli, aroma, barvivo: Caroteni (E160A).

Připraven s zcela hydrogenovaný rostlinný tuk, s sójovým proteinem, slazeným, UHT. Přirozeně postrádal laktózu.

Výživová tabulka (pro 100 g)

• Energie: 992 kJ / 239 kcal

• Tuky: 20 g

  • z nichž nasycený: 19 g

• Sacharidy: 14 g

  • z nichž cukry: 10 g

• Protein: 0,5 g

• Prodej: 0,25 g

Jak používat

1. Ochladit balíček v chladničce, dokud nedosáhnete 5-8 ° C.

2. Namontujte s elektrickým flurunini nebo ručně, dokud není požadovaná konzistence.

3. Pro optimální výtěžek můžete přidat studené mléko až do maximálně 20% objemu.

4. Používejte ihned po rámu nebo uložte do chladničky až do použití.

Ideální pro

• Věci a zdobí dorty, semifreddi a dezert

• Připravte mousse, Chantilly a Lžíce Dezerty

• Udělejte zmrzliny, variegaty a dvojité vrstvy

• Vegan nebo laktóza recepty

Zvědavosti

Profesionální CREM je oceňována profesionály pro svou výjimečnou stabilitu a schopnost udržovat měkké a hladké textury i po několika hodinách. Díky své všestrannosti a snadné montáži je ideální pro ty, kteří chtějí získat dokonalé výsledky s minimálním úsilím, a to jak v laboratoři, tak doma.

FAQ - Často kladené otázky

Mohu ho použít pro chladné i horké dezerty?
Ano, krém je vhodný pro pěnu, semifreddi a dokonce i pro výplně nebo dekorace pečení koláče.

Je vhodný pro laktózu nebo celiakie nesnášenlivé lidi?
Ano, je 100% zeleninová, bez laktózy a bezlepkových.

Můžete přizpůsobit s jinými složkami?
Určitě můžete přidat čokoládu, ovoce, ořech nebo pudink vytvořit chutné varianty.

Jak dlouho trvá namontován?
Pokud je uložen v chladničce, zůstane stabilní a kompaktní až 48 hodin.