10 kg de substitut de chocolat noir chocoovic Barry Callebaut

10 kg Chocolat choqué ChocoVic Supérieur Supériant Fondant P250 fait partie de la ligne de substitution au chocolat de la plus haute qualité, qui se prête très bien à toutes les travaux de pâtisserie et à la conception de gâteaux où l'utilisation de chocolat ou de substitution de chocolat est nécessaire.

• Il est semi-fini pour les pâtisseries professionnelles, caractérisées par une excellente manipulation, pour une excellente brillance et un écart.
• Il se distingue également par ses excellentes propriétés organoleptiques.
• La superbrillasse de fond fondue facile à fondre, le chocolat Surdrotogato, est parfait pour la décoration de gâteaux, de cupcakes, de biscuits et de gâteaux.
• Grâce à son excellente malléabilité, il est possible d'utiliser le substitut Barry Callebaut Faire des pièces moulées sur des gâteaux et des gâteaux d'égouttement et de couvrir les biscuits ou d'autres balançoires.

Ingrédients
sucre; Graisse de légumes totalement hydrogénée (noix de coco, palmisti) dans une proportion variable; Émulsifiant: lécithine de soja;
Émulsifiant: E476; arôme; vanilline

Il peut contenir des noix, du lait

Rangez le produit dans un environnement propre, sec et sans odeur.
Température de stockage: 12 - 20 ° C