Dischi di cioccolato surrogato bianco 1 kg

Surrogato di cioccolato
10,90 €
Iva inclusa
rating 2 recensioni




Dischi di cioccolato surrogato bianco 1 kg Centramerica Master Martini sul sito online sugarmania.it

MM02089
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Cioccolato surrogato bianco 1 chilo Centramerica Master Martini fa parte della linea di surrogato di cioccolato di altissima qualità, che si presta benissimo a tutti lavori di pasticceria e cake design dove è richiesto uso di cioccolato o surrogato di cioccolato.



Centramerica è un semilavorato per pasticceria professionale, che si caratterizza per un'ottima lavorabilità, per l'eccellente lucentezza e spacco.

Inoltre si distingue per le sue ottime proprietà organolettiche.

Surrogato di cioccolato al latte, perfetto per decorare torte, cupcake, biscotti e cake pops.

Grazie alla sua ottima malleabilità è possibile usare surrogato Mastro Martini per fare le colate sulle torte e drip cake e per coprire biscotti o altri dolcini.



Master Martini tiene moltissimo alla qualità dei dischi di cioccolato surrogato bianco, sono senza glutine e senza grassi idrogenati

Per colorare il surrogato si possono usare coloranti alimentari liposolubili in polvere, gel o liquidi.


Modalità d'uso:

Sciogliere il prodotto evitando il fuoco diretto.

Lavoralo ad una temperatura compresa fra i 34° e 36° C.

Raffreddarlo tra 0° e 4° C.


Modalità di conservazione:

Conservare possibilmente a temperatura compresa tra 16° e 20° C. con umidità max. 65%.

Conservare al riparo della luce del sole.

Vendita on line di surrogato di cioccolato bianco Mastro Martini sul sito on line Sugarmania.

MM02089

Scheda

Informazioni Nutrizionali
Per 100 grammi di prodotto
Energia
93 kcal
Grassi
41 grammi
di cui acidi grassi saturi
35 grammi
Carboidrati
48 grammi
di cui zuccheri
47 grammi
Proteine
7.4 grammi
Sale
0.27 grammi
Ingredienti
Zucchero, grassi vegetali (palmisti, palma), latte scremto in polvere (19.5%), cacao magro in polvere (4%) burro concentrato, aroma naturale di vaniglia.
Emulsionanti
Lecitina di girasole E322
Lista allergeni secondo Regolamento UE 1169/2011
.
Allergeni
Latte
Potrebbe contenere tracce di
Frutta a guscio
Colore
Bianco
Materiale
Surrogato di cioccolato
Peso
1 kg
Note
Senza grassi idrogenati
Certificazioni
Senza glutine
Tutte le recensioni dei prodotti sono conformi alla DIRETTIVA (UE) 2019/2161.
rating
ok
10
Tutto eccezionale. Prodotti professionali. A presto
rating
Cioccolato
10
Ottima qualità prezzo
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